Time to act: save our planet

著名茹纯素科学家开始改变食品工业
如果持续增加消费动物性产品，地球将无法维持人类生存。史丹佛大学（Stanford University）教授及美国国家科学院（US National Academy of Sciences）院士帕特里克布朗博士（Dr. Patrick Brown）决定将他正规的科学性工作搁置18个月，转而寻求减少全球畜牧业的方法。他的计划包括帮人们改变饮食，展示公司如何制造并销售美味的素食品。接下来6个月，他将与科学家合作展示出动物性食品对经济与环境所造成的成本太高而无法承担。他与著名大厨及食品研究员合作了1年，发展美味的素食餐点与方案来克服食品安全的问题。他一谈到地球危机是可以解决的问题。布朗博士简单提出了解决方法的总结：「消除地球畜牧业。」
Supreme Master Ching Hai不辞辛劳帮助人类面对危急的全球情况，在09年6月墨西哥会议中，她透过影片呼吁世人应该紧急，改采有机纯素饮食。
Supreme Master Ching Hai：「改采纯素能遏止高达80％的全球暖化，消弭世界饥饿，终止战争，促进和平。为地球省下水资源及许多其它珍贵的资源，为地球和人类提供一条生命线。吃纯素能迅速化解许多我们目前所面临的全球问题。因此我们必须尽力提醒大众，气候变迁的急迫性和解决办法，最重要的就是吃纯素，保卫珍贵的地球。」
http://www.forbes.com/forbes/2009/1130/thought-leaders-mcdonalds-global-warming-drop-that-burger.html

苏格兰政府从菜单中移除鹅肝酱
继苏格兰慈善组织「为动物发声」（Advocates for Animals）及国会议员欧得法乐（Irene Oldfather）的推动，苏格兰国家党主席萨尔蒙德（Alex Salmond）已下令将鹅肝酱自各级政府菜单中移除，包括重要来宾晚宴。苏格兰已严禁鹅肝酱的生产与制造，因其过程强灌食鸭、鹅使其肝脏不正常增长,非常不人道.国会议员欧得法乐表示：「不得提供以残酷方式生产的食物予至苏格兰的旅客，在本国属非法行为。」
http://www.express.co.uk/posts/view/141777
http://www.recycle.co.uk/news/1623000.html

猪流感死亡病例1周内增加1000多起
根据欧洲疾病管制局（European Centre for Disease Prevention and Control）官方资料，全球猪流感死亡病例累计有8452起。世卫组织表示，光是过去一周死亡病例就增1000起。两个组织都承认这只是冰山一角而已，许多国家都不断出现死亡病例，西班牙一周内就新增17起死亡病例；沙特阿拉伯传出第5起朝圣者死亡病例；加拿大在几天内，死亡病例新增近10％累计309例，埃布尔达省官员警告，可能会有第3波疫情；韩国出现首起疑似重复感染的病例；埃及刚新增2起死亡病例。一位3岁幼童因接触死掉或生病的禽鸟而感染禽流感。猪流感和禽流感与动物养殖方式关系密切，专家都很担心这两种病毒结合后会有更致命变种病毒。日本国家传染病研究中心（National Institute of Infectious Diseases）指出，猪流感病患中最多的就是5到9岁的孩童，光是过去一周就有逾47万孩童因类流感症状去看病。
http://www.alertnet.org/thenews/newsdesk/GEE5AR00X.htm
http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesPublicSite/ArticleDetails.aspx?Language=en&id=2043240  
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/8383471.stm  http://www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5iVF_7uo7yWIHiF4QaivlKFzSgqdQ  
http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesPublicSite/ArticleDetails.aspx?Language=en&id=2043243  http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesPublicSite/ArticleDetails.aspx?Language=en&id=2043244  
http://www.france24.com/en/node/4935164  http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/27/content_12549190.htm
http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/27/content_12549081.htm  http://www.vancouverite.com/2009/11/26/30-new-deaths-from-swine-flu-raise-canadas-toll-to-309/   http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/26/content_12540061.htm  http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/26/content_12544979.htm  http://bikyamasr.com/?p=6153

英联邦政府首脑会议再次呼吁制订有力的气候协议并提供经济援助
11月28日周六，在千里达西班牙港举办的英联邦政府首脑会议，各国领袖代表53个国家达成共识，以期12月在丹麦哥本哈根举行的重要会议中，制订强大及有约束力的气候变迁协议。3天成功的英联邦政府首脑会议，由英国女王伊丽莎白二世（Elizabeth II）领导各国显贵与领导齐聚一堂，包括英国总理布朗（Gordon Brown）、法国总统萨科齐（Nicolas Sarkozy）、丹麦首相拉斯莫生（Lars Lokke Rasmussen）以及联合国秘书长潘基文（Ban Ki-moon）。会后决议发布联合声明，建议明年内制订合法有约束力的条约，并决议设立年度基金100亿美元，帮助发展中国家对抗气候变迁，特别是弱势岛屿与低洼的沿海国家。
http://www.nzherald.co.nz/world/news/article.cfm?c_id=&objectid=10612249
http://www.euronews.net/2009/11/28/new-diplomatic-push-for-un-climate-deal
http://english.aljazeera.net/news/americas/2009/11/2009112802312202844.html
http://www.telegraph.co.uk/earth/environment/globalwarming/6667627/Commonwealth-summit-in-Trinidad-seeks-climate-change-agreement.html
http://www.sbs.com.au/news/article/1141442/Rudd-shrugs-off-climate-woes-at-CHOGM
http://english.aljazeera.net/news/americas/2009/11/2009112910461454712.html

英国政府重新引进野猪
英国政府在古苏格兰林地重新引进13世纪被人猎捕而灭绝的野猪六只，表示野猪对恢复生态健康与平衡至关重要。
http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/scotland/highlands_and_islands/8370348.stm

加拿大呼吁更积极带领世界因应气候变迁
由于永冻层融化，北方公共建设和小区日益损毁，加拿大国家环境与经济圆桌会议呼吁国家更积极带领世界，因应气候变迁。
http://toronto.ctv.ca/servlet/an/local/CTVNews/20091125/north_report_091126/20091126/?hub=TorontoNewHome

伊朗沙漠研究中心呼吁谨慎管理维持足够饮水
伊朗沙漠研究中心（Desert Studies Center）主任卡多梵尼（Parviz Kardovani）警告，伊朗在50年内，将面临严重水荒，呼吁开始谨慎管理维持足够饮水。
http://www.tehrantimes.com/index_View.asp?code=208783

法国组织呼吁进行素食哥本哈根会议
法国素食协会（Vegetarian Association of France）在致给丹麦首相拉斯穆森（Lars Lokke Rasmussen ）1封有关联合国气候变迁会议（United Nations Climate Change Conference）的信中说：「我们建议您们，为该峰会所有与会者，提供最少碳足迹餐点即素食餐点，最好是纯素餐点。这样将会十分具有说服力，表示与会者愿意遏止日益恶化的气候变迁。」正如该协会所言：「该是给予强烈警讯的时候了。」法国政府领袖也深知，畜牧业排放巨量的温室气体，在一场公开活动「巴黎到哥本哈根」的访谈中巴黎副市长包平表示，该市的气候计划将协助学校、政府和其它机构推广有机蔬果。
包平（Mr. Denis Baupin）副市长：「我们必须少吃肉，畜牧业不仅耗尽土地资源，从喂牲畜的饲料，运输肉品到吃肉整个过程，排放大量温室气体。此外，畜牧业也会产生许多甲烷，温室气体甲烷的威力已被大大低估了，基于许多理由，我们都必须少吃肉，我们鼓励大家这么做。」
Supreme Master Ching Hai锲而不舍地呼吁政府、组织和个人，值此重要时刻，应努力推广素食
她在09年8月泰国气候变迁视讯中开示。
Supreme Master Ching Hai：「总而言之，我再次呼吁所有领袖，把对同胞的爱置于首位，为了所有儿童，请勇敢承担责任运用手上庞大的力量与人民的信任，来拯救地球！现在全球的畜牧业对全球暖化的影响，几乎和能源业一样多，或甚至更多。我知道它至少造成80%全球暖化。对世界的组织，了解社会运动力量的媒体，我感谢你们努力，告知和鼓励人们改采这令人振奋、人道、善良、时髦、无动物成份的纯素生活。对民众，我感谢你尽己之力拯救我们的地球，为及时拯救地球，我们有更多事要做，却只有很少的时间。只需持纯素，请迅速行动，日子一天天在倒数。」
http://www.vegetarisme.fr
http://www.evana.org/index.php?id=50628&lang=en

科学家敦促禁止酒品商赞助体育活动
国际杂志《瘾》（Addiction）在最近一篇评论报导，一群来自澳洲与英国的科学家呼吁全世界政府禁止酒品产业赞助体育活动。研究人员举出一项经评审的研究报告显示，运动员与观众发生危险的酗酒事件与酒品广告有关连。他们表示政府可轻易地使用酒品税收利得，转而支助体育活动。他们的发现，获得英国医学会（British Medical Association）回响。该会在一篇称为「酒醉」（Under the Influence）的报告中，敦促当局完全禁止酒类广告的赞助行为，因发现酒类营销手法对酗酒的负面影响及其所造成的祸害。
http://www.sciencedaily.com/releases/2009/11/091109194743.htm
http://news.smh.com.au/breaking-news-national/sports-should-ban-alcohol-sponsorships-20091111-i7sh.html
http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/health/features/article6910375.ece

专业人士合力终止酒品滥用
纽西兰与澳洲300多位顶尖的医师护士发表共同宣言，呼吁法律委员会减少酒品的营销广告与流通并提高酒品价格，增加反酒品倡导活动。根据统计，周5或周6晚间受伤至急诊室的病患， 75%与饮酒有关；遭警方扣留者，60%是因饮酒的影响。国会议员吉姆安德顿（Jim Anderton）说：「必须改变立法，法律委员会目前正在研究我们需要文化改变，停止对酗酒加以美化。」
http://www.progressive.org.nz/latestnews/files/category-news-releases.html

伊朗和俄国共同保护海洋
伊朗和俄国是位于全球最大内陆海里海沿海5国中的两国，他们最近签合作协议共同研究并监测水质以保护这重要的水体。他们将继续进行之前拟定的一项计划以协助海沿岸国家永续发展及管理丰富多元栖地，为栖居的动物带来长久利益。
http://www.presstv.ir/detail.aspx?id=112259&sectionid=3510212

科学家警告勿将湿地水源拿去浇草坪
科学家警告：南澳50%淡水鱼类面临威胁，亟需进行生态修复并建议居民勿将湿地珍贵水源拿去浇草坪，应把海洋生物看得比自家草坪重要。
http://www.abc.net.au/news/stories/2009/11/26/2754098.htm?section=justin

「自然保育基金会」证明森林的吸碳能力
美国环保慈善组织「自然保育基金会」（Conservation Fund）透过森林管理的方式，使加州红杉森林吸收35万吨二氧化碳，证明森林的吸碳能力。
http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=120849322

了解肉品的排碳代价
英国卫生部（British Departments of Health）以及「环境食物暨乡村事务部」（Environment Food and Rural Affairs）和联合国世卫组织（United Nations World Health Organization）等机构，正式支持1份划时代的报告。此报告刊登于著名的《柳叶刀》医学期刊报告中指出，唯有将肉类生产与消费减少1/3，才能使英国达到碳减排目标。这样对人民的健康也会有更直接的帮助。
丹古尔博士（Dr. Alan Dangour）：「我们要减少肉品生产，因为我们主要的目标是减少碳排量。在文件中我们也看到它对健康的帮助。重要的是人们必须了解，食物生产所需付出的排碳代价，肉品和乳制品都得付出庞大的排碳代价。」
众所皆知，植物性的饮食能遏止气候变迁。研究指出，一份素食比一辆混动车少排更多温室气体，而一份无动物成分的纯素饮食比肉类饮食少排放94％，对于健康的益处，英国伦敦卫生暨热带医学院（School of Hygiene and Tropical Medicine）的丹古尔博士表示，若把大肠癌和肥胖等肉类相关疾病都算进去的话，就不只能拯救18000名心脏病患，他希望民众在得知需付出的健康代价后，弃绝有害的动物制品。吃肉也造成气候变迁，得知这些信息后，民众应该明智选择未来的饮食型态。
数十年来Supreme Master Ching Hai呼吁人们采取纯素饮食，她在08年5月韩国视讯中提到肉食对生活各方面的影响。
Supreme Master Ching Hai：「吃肉不仅造成大量有毒气体排入大气中，还有其它许多代价，还有运输能源的成本，还有电力的成本，水资源的成本，使用土地资源的成本，砍伐森林的成本，造成人类疾病的医疗成本。食肉导致疾病、死亡，因失去所爱的人所衍生的悲伤。因为我们用农作物来喂牲畜，然后消费肉类而非让人直接食用，造成食物与资源短缺，导致战争与饥荒，把这些加起来，我们会看到真的答案，现在对地球好的是吃纯素。我们要去做，我们尽力去做。」
http://www.upi.com/Odd_News/2009/11/25/Brit-official-backs-meat-reduction-report/UPI-81791259183429/
http://www.timesonline.co.uk/tol/news/uk/article6933045.ece

素食者较易有好心情
美国亚利桑那州大学（Arizona State University）研究人员发现，将杂食者所有的肉类与鱼换成素食品发现，转换之后他们心情有改善。研究将参与人员分成3组：1是控制组饮食照常，第2组只吃鱼不吃肉，第3组吃素完全不吃蛋与肉。3组中素食组是唯一有显著能缓和紧张、意识清明的1组。
http://www.pcrm.org/news/archive091110.html
http://www.thenewsstar.com/article/20091121/OPINION03/911210306
http://www.presstv.com/detail.aspx?id=110942§ionid=3510210

有更多国家报导致命的猪流感病毒突变病例
中国当局已确认8个突变病例，科学家们忧心此疾病可能迅速发展成毒性更强并可致命的型态。中国广东省呼吸疾病研究所（Institute of Respiratory Diseases）所长钟南山博士（Dr. Zhong Nanshan）解释，因Ｈ１Ｎ１猪流感与Ｈ５Ｎ１禽流感结合，造成致命性突变，使中国陷入极度危险，因为禽流感已在该国流行好一段时间。同时世界卫生组织官员研究来自如挪威等国的报告发现一种猪流感病毒变种，与两个死亡病例及一个据报导患有深层呼吸道组织感染的病例有关。根据世界卫生组织相同的突变现象也发生在法国、巴西、乌克兰、美国、日本、墨西哥的死亡病例。单是猪流感的传染速度，在流行病史上已创最快记录，多到不可胜数。据估计伊朗最近报导逾100万感染病例，法国则报导200多万例。猪流感死亡病例仍持续攀升，乌克兰宣布404起新死亡病例，包括肺炎病例，印度566例，加拿大279例，韩国104例，俄罗斯16例，塞尔维亚17例，约旦14例，葡萄牙16例，中国单是上周就有51人因猪流感丧生，累计共104例。欧洲疾病管理局统计的全球死亡病例，已超过8452例，当然此数据被认为绝对是低估。
http://www.presstv.ir/detail.aspx?id=112233§ionid=3510212
http://www.chron.com/disp/story.mpl/ap/world/6738810.html  
http://www.shanghaidaily.com/article/?id=420730&type=National#ixzz0XxjFajMJ  
http://en.rian.ru/russia/20091125/156985241.html  http://www.earthtimes.org/articles/show/296350,jordan-reports-three-new-swine-flu-deaths-raising-total-to-14.html  
http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/26/content_12541932.htm  http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/26/content_12540461.htm  http://www.thaindian.com/newsportal/health1/indias-swine-flu-toll-touches-560-over-17000-affected_100280083.html  http://www.b92.net/eng/news/society-article.php?yyyy=2009&mm=11&dd=25&nav_id=63294  
http://www.vancouverite.com/2009/11/25/swine-flu-sends-5438-canadians-to-hospital-kills-279/  
http://www.thenews.com.pk/updates.asp?id=92184 http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/25/content_12536022.htm

中国与美国领袖将参加哥本哈根峰会
美国总统欧巴马（Barack Obama）与中国总理温家宝（Wen Jiabao）均表示，他们将参加12月在丹麦举办的联合国气候变迁大会。此外，美国已承诺将比照05年的标准，在2020年前减少排放17％的温室气体，并更在2050年前，达到减少排放83％的目标。中国也宣布计划减少二氧化碳排放比照05年标准，到2020年前减少达45％。联合国气候变迁纲要公约执行秘书长德布尔（Yvo de Boer）乐观的表示，美国承诺具体的中期减碳目标及中国承诺对节能付诸具体行动，都为哥本哈根的协议开启两扇最后的门。
http://news.bbc.co.uk/2/hi/americas/8378890.stm
http://edition.cnn.com/2009/POLITICS/11/25/obama.copenhagen.climate/index.html
http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/26/content_12543659.htm
http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/26/content_12544181.htm
http://edition.cnn.com/2009/WORLD/asiapcf/11/26/china.climate.emissions/index.html

英国森林委员会建议种数百万棵树对抗气候变迁
英国森林委员会（Forestry Commission）建议种植数百万棵树，增加英国林地覆盖率到16％此举将帮助吸收碳，对抗气候变迁。
http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/8377827.stm

死海需要立即的关注
随着某些地方海岸线消退达1公里深度，1年减少1公尺，专家表示，以色列、
叙利亚及约旦边境传奇的死海，在气候变迁及人类滥用的破坏下需要立即的关注。
http://www.france24.com/en/node/4932791

蓝鱼的捕捉量明年可望减少40％
国际大西洋鲔鱼保育委员会（International [...]

媒体评论清海无上师的研讨会
11月16日在墨西哥欧瑞扎巴举行的气候变迁研讨会，受到墨西哥报纸与电台的广泛报导。这个研讨会强调，有机纯素为扭转全球暖化最有效的方法。韦拉克鲁斯州政府邀请清海无上师分享她的洞见。主办城市的主要报纸欧瑞扎巴世界日报（El Mundo de Orizaba）在一篇文章名为《清海无上师呼吁吃素》（Ching Hai Calls to Become Vegetarian）中表示︰「数百人齐聚在墨西哥，社会安全健康机构，第4会议厅里聆听清海无上师等专家的意见，她要求大众关注海冰融化太快与气候变迁太迅速的问题。吃肉是全球暖化的首要肇因，是她从头到尾传达的讯息。她回答一些韦拉克鲁斯州州民提出的问题时说︰『我们有希望，因为解决之道在我们手上。』」
清海无上师：「我们现在只是需要改采纯素的生活方式，然后全部都会改善。生活将更容易，我们能安心知道，我们的子孙有个可期待的未来。我祈求所有天人化为肉身唤醒领袖、媒体等有影响力的人，帮助我们进一步加快改变所需的潮流。所以地球不会在很近的未来像火星般毁灭。祈祷、人民的努力、加上政府与媒体的强力支持，茹素能最快与平顺地把地球转变为稳定。」

英国政府为了地球与人类健康支持减少肉食
经过9个国家55位科学家1年的研究调查后，英国权威医学杂志《柳叶刀》（Lancet）刊登报告「减少温室气体排放有助于大众健康」（Public Health Benefits of Strategies to Reduce Greenhouse-gas Emissions）当中推断出，藉由少吃动物性产品，减少畜牧业生产，将提供最大的利益，以减少碳排，增进健康减轻气候变迁的损失。新报告中描述减缓全球暖化的策略，包括改变生活方式，带来健康利益，其策略已经于英国正式签署。参与者有联合国秘书长潘基文（Ban Ki-moon）及世界卫生组织（World Health Organization）的各领袖们、英国卫生部（Department of Health）、英国环境食品暨农业事务部（UK Environment, Food and Rural Affairs）及美国卫生部（US Department of Health）。
无上师电视台访问了伦敦卫生及热带医学院（London School of Hygiene& Tropical Medicine）主任首席作者安德鲁汉斯爵士（Sir Andrew Haines）教授。
安德鲁汉斯爵士：「您无法忽略食物与农业的部分，如果您认真的要减少大量的温室气体碳排，那是我们知道，我们必须做的。所以我们先看看技术性改变的潜能，这是否能藉由改善农耕技术来做到，我们的结论是，那还是不够的。」
报告中表示，减少30％动物养殖数量，将有助于达到2030年减少50％碳排目标，并改善整体健康，尤其光是心脏疾病将可减少15％，拯救英国18000人免死于头号杀手疾病。因为我们已经从西方饮食中，摄取足够的营养，所以可安全地减少摄取饱和脂肪约30％。有许多人没摄取很多动物性产品、肉类及其它动物性食品，有些人是完全吃素和吃纯素，所有这些不同的饮食方式都符合健康的生活方式。
清海无上师常论及政府在减缓全球暖化扮演强有力的角色，如接受英国议会《国会》杂志（The House Magazine）访问时就提到，其内容刊登于09年9月刊。
清海无上师：「政府能提供补助支持有机纯素农耕，他们也能将补助肉品业的资金转而用来鼓励人民种菜，购买与选择有机纯素食。当他们如此做，我们很快会有许多健康快乐，有生产力的人民，有康复的绿色环境，减缓气候变迁的成本最低。这是所有政府期待的，也能获得所有人民的热烈支持。」
www.wellcometrustevents.org/climatechange

澳洲《六○分钟》节目揭发猪的悲惨生活
澳洲全国性电视新闻节目，最近播放1个由动物福利组织「保护澳洲动物」（Animals Australia）暗中录取的影片，揭发人们食用火腿及其它猪肉制品背后所隐藏的严重残酷行径。
林恩‧ 怀特：「可悲的是这些动物第1次出来，看到外面的世界就是生命的最后1天，要被载去宰杀，这是动物的炼狱。这些动物简直被当作生产的机器，不是活生生的动物。如果你对狗这样，会因虐待动物而被起诉。这些动物也一样会恐惧会痛，法律却没保护他们。如此残忍的动物养殖方式是不可原谅的，这就是虐待动物。」
美国宾州动物组织「悲悯动物」（Mercy for Animals）也在动物农场内，录下类似的影片。众所周知，猪既聪明又对周遭环境甚灵敏，但这种动物却被置身于可怕又脏乱的环境。母猪被迫在黑暗狭小的妊娠分隔箱中生小猪及喂养它们，它们几乎动弹不得。此外，幼猪的耳朵及脚被用来吊着身体在身上烙印花纹，造成它们疼痛不堪。接着农场工人赤手空拳使用钝刀、剪刀割除幼猪睪丸。尤有甚者，仔猪若被认为太小或已经受伤，就会被丢入毒气室内堆栈成堆，使它们在二氧化碳气体中窒息致死。然而数小时之后，有些仔猪仍苦撑活着，但已气若悬丝。这种非人道折磨方式已引起兽医专家们、媒体及动物福利组织的忧心，他们觉得须让人们充分知晓，饮食选择会有什么后果。
http://www.animalsaustralia.org/features/60-minutes-the-hidden-truth.php
http://nqr.farmonline.com.au/news/nationalrural/livestock/news/60-minutes-animals-australia-target-piggeries-again/1684984.aspx
http://www.news.com.au/perthnow/story/0,21498,26387553-2761,00.html
http://www.thebostonchannel.com/news/21634079/detail.html

马莎史都华电视节目欢庆无肉感恩节
此节目由艾美奖得主媒体人史都华（Martha Stewart）主持，近日推出1个短片《感恩节素食》（Vegetarian Thanksgiving），将节日餐饮可选用的健康、无肉食品呈现给观众。节目并专访导演肯纳（Robert Kenner），他执导著名纪录片《食品帝国》（Food, Inc. ）。在探讨此纪录片时，马莎谈及蓄牧业的残酷行径。影片描述美国蓄牧农场肉品生产过程，她接着与《吃动物致病》（Eating Animals）得奖作家暨素食者强纳森佛耳（Jonathan Safran Foer）见面，接着播出由乌班图厨师福克斯（Jeremy Fox）主持的烹饪节目，他教观众如何制作素食配菜及无肉内馅。
http://vegdaily.com/2009/11/the-martha-stewart-show-celebrates-thanksgiving-vegetarian-style [...]

媒体报导畜牧业是主要温室气体来源
11月16日墨西哥韦拉克鲁斯州，肥沃河谷的欧瑞扎巴举行气候变迁研讨会「ＳＯＳ迅速行动，遏止全球暖化。」（SOS – A Quick Action to Stop Global Warming）该州政府在此会议中特邀Supreme Master Ching Hai以荣誉贵宾的身分，阐释因应气候变迁的可行之道。
Supreme Master Ching Hai：「这与墨西哥息息相关，畜牧业是全球暖化的主要肇因，主要温室气体甲烷，就是来自畜牧业。墨西哥一份研究发现，该国的农业甲烷中，有97％来自畜牧业。我在此重申：全球暖化最主要是吃肉引起的！人们吃牛、猪、鸡、羊、蛋和乳制品并杀害数10亿条美丽的鱼作为食物，使地球面临了最大的气候问题。」
与Supreme Master Ching Hai的这场视讯会议，引起墨西哥媒体的热烈讨论，甚至在会议前就如此。墨西哥第2大报韦拉克鲁斯历程报（La Jornada Veracruz）所刊登的文章「污染告急」也指出甲烷是全球暖化的主要肇因：「大气中大量的二氧化碳和甲烷及其化合物，不仅严重影响环境也加剧气候变迁，若我们继续污染环境，不到20年，地球就会面临严重的气候变迁，这些变化已在发生了。」
Supreme Master Ching Hai：「解决的方法很简单，只要弃绝动物制品，不吃肉、乳、蛋和鱼。若人人都这么做，我们很快就会有一个更美好的世界，真的很简单！」

渔业破坏重要的碳汇
沿海栖息地例如红树林、海草和盐沼被迅速的清空，以供虾业养殖并用于农耕
和其它各种的人类活动发展。国际保护协会海洋气候变迁部（Conservation International’s Marine Climate Change）的主任皮金（Emily Pidgeon）博士的一项新研究中主张，要立即保护这些消失中的栖息地。因为其可以消除的碳是热带雨林的50倍。皮金博士解释其不同于森林，森林主要将碳储存在活植物群中。盐沼植物可有效地将碳埋入土壤中，除非植物死亡否则将不会排碳，而将碳保存在地下数千年。她表示：「简单的含意就是表示1平方公里的红树林，长期吸收的碳相当于50平方公里热带雨林所吸收的。」
Supreme Master Ching Hai常强调，人类必须更保护我们的海洋环境。例如08年11月接受爱尔兰东岸ＦＭ电台访问时提到的。
Supreme Master Ching Hai：「我们必须阻止，只要停止捕捞，政府得禁止捕捞。因为这对人类的存续太重要了，刻不容缓。要遏止这种毁灭性的捕捞行动，纯素正是解决之道。
不再吃鱼，海洋提供我们许多美好的食物，各种健康营养的海底植物，甚至能永远以此维生。我们必须保护海洋的健康活力，因为它攸关我们的活力与健康！」
http://news.mongabay.com/2009/1117-hance_coastalveg.html

过无火鸡的感恩节有10大理由
人道对待动物协会鉴于11月26日美国感恩节的来临，特提出10个理由，告诉人们在准备传统感恩节食物为何应避免宰杀火鸡。他们举出火鸡拥有卓越智能的事例并善于照顾自己小孩，其肉质因含高脂肪对健康不利，并常被沙门氏菌区状杆菌等细菌污染，易传染禽流感，国际组织常警告该病对抗生素有抗药性的风险。火鸡因生活在极拥挤并脏乱的环境，过于痛苦甚至惨死，动物排泄物的污染，也增加环境的负荷，屠宰场所内处处危险。最后，人们在感恩节有许多替代性健康食品可供享用，根本无须宰杀火鸡。
http://www.opposingviews.com/articles/opinion-top-10-reasons-you-should-not-eat-turkey-on-thanksgiving-r-1258987990

禽流感复出可能与猪流感结合加剧人们的忧心
因在埃及、印度尼西亚、泰国及悠乐〈越南〉发现禽流感新病例，世界卫生组织（WHO, World Health Organization）警告家禽类导致禽流感的发生率可能增高，那些与禽类直接接触的人们危险性最高。世卫组织在马尼拉的菲律宾办公室宣称，该组织也将密切监测猪流感与禽流感可能结合的情况。专家们担心此种结合可能导致一种剧毒甚至可致命的新变种。
澳洲国家大学（Australian National University）国立流行病学暨人口卫生中心（National Centre for Epidemiology and Population Health）主任贝克尔（Niels Becker）教授解释，为何现代养鸡场使病毒变异的危险性倍增。
贝克尔教授：现今我们可看到大型养鸡场里面的母鸡们，彼此都非常接近，极易传染疾病。由这一只到另一只，如此病毒很可能散播开来，禽类的数量非常多，每只可感染巨量病毒。这显示，由禽类感染的病毒发生突变再传给人的情形很可能发生。
猪流感实际感染数及死亡人数应远比经检验确认的病例高出很多，全球官方统计死亡数持续攀升，达7909例，其中乌克兰官方报导最近死亡人数增加达388例，
约旦报导其第8起死亡病例，科威特达27例，盖达增至8例，蒙古至18例，土耳其至112例，瑞典至15例，哥斯达黎加至40例，罗马尼亚与爱沙尼亚分别报导首例死亡病例。有关区域更新报导，欧洲自10月中旬猪流感死亡率已增倍，每2周就增加1次，单在上周死亡人数，就已达169例。
http://www.sr.se/cgi-bin/International/nyhetssidor/artikel.asp?ProgramID=2054&format=1&artikel=3258179  
http://english.cctv.com/program/newshour/20091124/102681.shtml http://www.yle.fi/uutiset/news/2009/11/h1n1_virus_mutation_found_in_finland_1180843.html  
http://trak.in/news/who-warns-of-bird-flu-resurgence/27294/  http://ubpost.mongolnews.mn/index.php?option=com_content&task=view&id=4063&Itemid=36  
http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/24/content_12527675.htm  http://en.rian.ru/exsoviet/20091124/156960614.html  http://netindian.in/news/2009/11/23/0004155/2-more-swine-flu-deaths-take-india-toll-555  
http://www.hurriyetdailynews.com/n.php?n=death-toll-form-swine-flu-exceeds-100-2009-11-23  
http://www.thelocal.se/23430/20091123/ [...]